借鉴日本冷链经验发展中国的冷链物流业
近几十年来,制冷空调行业等由于大量使用cfcs(氟利昂)和hcfcs(含氢氯氟烃)制冷技术,造成大气臭氧层空洞和温室效应等危害。在这种背景下,二氧化碳制冷技术因安全性高,节能环保,正在成为全球范围内受关注的热点。
位于日本群马县的松下appliance工厂,就在生产采用二氧化碳制冷技术,适用于超市、餐厅等的冷链设备(包括陈列柜、冷冻箱等)。此外,客户还可以在这里得到综合解决方案支持,包括空调照明等多种配套产品,以及店铺控制装置、远程数据管理系统等服务支持。
走进位于工厂一层的冷链实验室,可以看到这里展示了各种采用co2制冷剂的展示柜、冷冻箱、自动贩卖机等。据工作人员介绍,较之目前通行的hcfcs制冷技术,采用全新科技的冷冻机可节能25.4%,冷藏节能16.2%,二者合计每年能够削减60%co2排出量。
在冷链实验室里,展示着松下为客户提供的配套设施及服务,包括5种适合不同食品的led灯,店铺控制系统,远程店铺控制服务等。以店铺控制系统为例,它可以连结和集中控制多种商店设备,从陈列柜、冷冻箱、空调到照明设备等。在屏幕上看到,该系统能够统计每天进店人数,逗留时间,所选产品,并据此自动调控温度,分析数据,还能在缺货时候提醒店家补货。
而远程店铺数据服务,则可以帮助食品销售行业的店铺,应对包括食品温度的保持和管理、各种设备的维护和管理、电力和天然气的成本削减,以及设备故障的快速修复等各种挑战。该服务通过互联网连接到松下的云服务并管理相关数据,以提供店铺运营所需的功能。它还能将温度或设备异常情况迅速通知客户,并且有助于提高食品安全。
资料来源:物流北京
转载时间:2016年11月14日
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