探访日本全新冷链综合解决方案_日本冷链技术与设备

探访日本全新冷链综合解决方案

互联网

2023-05-16 15:11:24

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探访日本全新冷链综合解决方案

位于日本群马县的松下appliance工厂新华社记者朱超摄

新华网东京2016年10月31日电（记者朱超蓝建中）近几十年来，制冷空调行业等由于大量使用cfcs（氟利昂）和hcfcs（含氢氯氟烃）制冷技术，造成大气臭氧层空洞和温室效应等危害。在这种背景下，二氧化碳制冷技术因安全性高，节能环保，正在成为全球范围内受关注的热点。

位于日本群马县的松下appliance工厂，就在生产采用二氧化碳制冷技术，适用于超市、餐厅等的冷链设备（包括陈列柜、冷冻箱等）。此外，客户还可以在这里得到综合解决方案支持，包括空调照明等多种配套产品，以及店铺控制装置、远程数据管理系统等服务支持。

走进位于工厂一层的冷链实验室，可以看到这里展示了各种采用co2制冷剂的展示柜、冷冻箱、自动贩卖机等。据工作人员介绍，较之目前通行的hcfcs制冷技术，采用全新科技的冷冻机可节能25.4%，冷藏节能16.2%，二者合计每年能够削减60%co2排出量。

在冷链实验室里，展示着松下为客户提供的配套设施及服务，包括5种适合不同食品的led灯，店铺控制系统，远程店铺控制服务等。以店铺控制系统为例，它可以连结和集中控制多种商店设备，从陈列柜、冷冻箱、空调到照明设备等。在屏幕上看到，该系统能够统计每天进店人数，逗留时间，所选产品，并据此自动调控温度，分析数据，还能在缺货时候提醒店家补货。

而远程店铺数据服务，则可以帮助食品销售行业的店铺，应对包括食品温度的保持和管理、各种设备的维护和管理、电力和天然气的成本削减，以及设备故障的快速修复等各种挑战。该服务通过互联网连接到松下的云服务并管理相关数据，以提供店铺运营所需的功能。它还能将温度或设备异常情况迅速通知客户，并且有助于提高食品安全。